Soluciones de panes rallados para profesionales de
Pan Rallado Natural
¿Quieres saborear el mundo? Atrévete y adoba tus piezas con sabores exóticos, de la India y del Magreb. Sorprende a tus clientes con nuevas propuestas. Les encantarán.
Adobos Tradicionales
Y para los sabores más tradicionales recurre a nuestra gran selección de mezclas. Ya sabes, lo tradicional siempre es garantía de éxito.
Nuestros productos
Pan Rallado Tradicional
PAN RALLADO NATURAL
Tradicional natural, con hierbas, cereales o especias
El pan rallado más versátil disponible al natural o con el ingrediente que se desee: ajo y perejil, mezclas de hierbas y especias aromáticas, copos de maíz… Proporciona un empanado fino y ligero con muy baja absorción de grasa en la fritura.
Presentación: 5 kg, 15 kg, 18 kg y 20 kg.
PRODUCTOS:
- Pan Rallado Blanco
- Pan Rallado G-12
- Pan Rallado G-2 Especias
- Pan Triple Tostado
- Pan Rallado FR-10 Pro AO
- Pan Rallado G-12 C-37 Anaranjado
- Pangroso Arancio
- Pangroso Giallo
PAN RALLADO SIN GLUTEN
Sin gluten
Presentación: 5 kg y 15 kg.
PRODUCTOS:
- Empanado Naranja SG
- Pan Rallado Maíz SG
Nuestros productos
Pan Rallado de Vanguardia
PAN RALLADO CRACKER
Cracker: natural, con especias y con hierbas
Un pan rallado ligero para unos preparados crocantes. Además de absorber una cantidad mínima de aceite durante la fritura, consigue un acabado moderno, muy atractivo e irregular. El cracker cuenta con diferentes granulometrías y colores y está disponible al natural o mezclado con especias y hierbas aromáticas y no requiere de equipamiento especial para su aplicación en procesos industriales.
Presentación: 5 kg, 15 kg, 18 kg y 20 kg.
PRODUCTOS:
- PAN PS CRACKER-2 AC A
- PAN RALLADO CRUJIENTE
- EMPANADO GOURMET LIMÓN
PAN RALLADO FRESCO
Frescos
Gama de pan rallado desarrollada específicamente para el empanado de platos precocinados refrigerados. Estos panes evitan que la humedad procedente del alimento deteriore el aspecto y calidad del producto final, ofreciendo al consumidor un producto de calidad y aspecto inmejorable durante mucho más tiempo, prolongado su vida útil. También dispone de diferentes granulometrías y colores.
Presentación: 5 kg, 10 kg, 15 kg y 20 kg.
PRODUCTOS:
- PAN
PAN PANKO
Pankos
Variedad de panes rallados estilo japonés, con un característico acabado en esquirlas con el que se consigue un empanado atractivo, así como una mordida crujiente y ligera. Aptos para todo tipo de alimentos: verduras, carnes, pescados…
Presentación: 3 kg, 10 kg y 12 kg.
PRODUCTOS:
- PAN PANKO BF
Nuestros productos
Pan Aporte Masas Cárnicas
Masas cárnicas, pasteles, salados y embutidos
Panes rallados especialmente elaborados para la industria cárnica como agente ligante para carne de kebab, nuggets, pasteles salados, embutidos, etc.
De gran poder secante, evitan la liberación de agua durante el cocinado y permiten una buena adhesión de los ingredientes impidiendo su disgregación.
Presentación: 15 kg y 20 kg.
PRODUCTOS:
- PAN HW-4
- PAN RALLADO G-10 FINO BLANCO
- PAN TEXCLAS GF EC 6391 SG
- PAN TEXTURIZADO EC 6850 B
Nuestros productos
Rebozadores y Encolantes
REBOZADORES
Rebozadores ideales para conseguir coberturas personalizadas en carnes, pescados y verduras, perfectamente adheridas y crujientes.
Presentación: 5 kg y 25 kg.
PRODUCTOS:
- PANATURA CROCCANTE 71716
ENCOLANTES
Preparado a base de harina de trigo para aplicar a cualquier tipo de producto (carne, pescado y verduras) antes del rebozado con pan rallado consiguiendo así una rápida y homogénea unión entre el alimento y la cobertura, evitando que se desprendan en el proceso.
Presentación: 5 kg, 10 kg y 25 kg.
PRODUCTOS:
- ENCOPAN SG
Predust
Máxima adherencia a tus rebozados. El secreto del toque crujiente de un empanado o rebozado está en un buen predust.
Presentación: 5 kg y 25 kg.
PRODUCTOS:
- ENCOPAN SG
